Cá không chỉ là thực phẩm truyền thống quen thuộc mà còn có tác dụng như những dược phẩm quý. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu các món ngon từ cá và hiểu rõ hơn về từng loại cá nhé!
Các món cá vốn dễ đưa cơm mà lại bổ dưỡng. Mỗi tuần bạn nên làm vài bữa cá cho gia đình thưởng thức nhé. Dưới đây mời bạn tham khảo thêm các món ngon từ cá để bổ sung vốn hiểu biết phong phú nào.
Cá và thịt ba chỉ kho cùng nghệ, riềng, sả
Bạn có thể sử dụng cá trắm, cá mè hay cá trôi để kho đều được. Thơm ngon lại dễ làm, hương vị đặc trưng, dân dã là những điểm khiến mọi người yêu thích món này.
Cá ba sa kho tiêu
Với món này, miếng cá mặn mặn, béo thơm, nồng mùi tiêu sẽ khiến bữa cơm trở nên nhẹ nhàng mà ngon miệng.
Cá kho dưa
Món cá kho dưa luôn khiến người ăn thích thú bởi "có cá làm vạ cho cơm". Có thể nhờ món này mà mọi người sẽ ăn cơm nhiều hơn thường lệ một chút đấy.
Cá hồi nướng tiêu chanh
Vị thơm của tiêu, ngọt của cá hồi và thanh mát, chua chua của chanh sẽ khiến món cá hồi nướng tiêu chanh trở nên hấp dẫn đến vô cùng.
Ruốc cá hồi
Một lọ ruốc cá hồi sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, hơn nữa bé vừa cảm thấy thật ngon miệng mà bạn cũng không lo con thiếu chất.
Chả cá, đậu phụ rán giòn
Là sự kết hợp giữa chả cá và đậu phụ beo béo, thêm cà rốt, hành tây và hành lá được rán giòn thơm ngon, món ăn dùng với cơm trắng rất tuyệt. Bạn hãy cùng thử vào bếp nhé.
Cá chẽm đút lò xốt trắng
Củ sen với nước sốt trắng mang hương vị của Âu châu cùng cá chẽm đút lò là món rất lạ miệng. Vị ngọt của kem sữa cùng vị thanh củ sen quyện lẫn đọng lại trong vị giác của thực khách, một chút gì đó quen quen nhưng lại thật lạ.
Cá mòi nướng lò
Món cá mòi nướng lò vừa lạ vừa quen, đơn giản nhưng để lại dư vị hết sức đậm đà cho người thưởng thức.
Cá hồi xốt xì dầu, gừng
Món này cũng tương đối đơn giản nhưng lại có dư vị rất riêng nhờ sự kết hợp giữa các gia vị.
Cá rô phi chiên nấm
Món cá rô phi chiên kèm nấm hương là trải nghiệm thú vị với bất kỳ bà nội trợ nào. Đây là món ăn kiểu Tây, đơn giản, lạ miệng.
Cá hồi nướng khoai tây
Món cá hồi nướng kèm với khoai tây nghiền này tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại ít ngán, hương vị rất đặc biệt, thích hợp cho ngày cuối tuần.
Chả cá
Làm chả cá không hề khó, bạn chỉ mất một chút thời gian chế biến thôi.
Cá chẽm hấp xì dầu
Cá chẽm rất bổ dưỡng nhưng không nhiều bà nội trợ biết tới. Món cá chẽm hấp xì dầu cực kỳ đơn giản nhưng lại rất thơm và đã miệng.
Cá chim rán
Chẳng còn gì đơn giản và ngon hơn là món cá rán chấm nước mắm tỏi ớt.
0 comments:
Post a Comment